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是不知县学会用什

么法子选拔了。

姜菀正想着，秦姝娴已拿过了菜单，边翻看着边道：“这几日有没有什么特?色菜品？”

她的目光逡巡一圈，定格在一道“蒜蓉辣椒秋葵”上。娟秀的字迹旁绘着一个简单的图案，用浅淡的绿色画了几笔，又点缀了几点红色。她略微辨认了一下，很快道：“这绿色的便是秋葵吧？红色是辣椒？”

姜菀笑道：“瞧秦娘子的反应我就放心了，看来画得很准确。”

姜记食肆的菜单一向让人忍不住多看几眼?。原因无他，唯赏心悦目耳。

前些日子姜菀将自家食肆的菜单改进?了一下，从?原本的纯文字变为了图文并茂的形式，巧妙地把字与画错落有致地搭配着，既不会让画喧宾夺主，也弥补了白纸黑字的呆板与枯燥。

菜单最上方用几个利落的大?字写着“姜记食肆食单”，下方依次写上菜名。姜菀还把菜单分为了常驻菜单与新品菜单两种，常驻菜单条目较多，一般不会轻易更改，最多会把当季没有的时令蔬菜暂时划去。而新品菜单的更新频率更快，为了增加可?读性，姜菀便想出了这个主意。没有打印机的古代，她常常与思菱为了赶制菜单而挑灯夜战。

为了缩减成本，菜单上的图案基本都是用笔勾勒出的黑色线条，只有某些独具特?色的新品会用上颜料。饶是如此，这样的菜单也已经算是另辟蹊径了。

好在事?实证明，她们的努力效果不错，这样具有一定艺术美感的排版形式能让食客看后有愉悦的心情和更好的胃口。

看着那?绿油油的颜色，秦姝娴不由得起了几分猎奇的心，道：“我尝尝这个吧。”

“好。”姜菀拿着她点菜的记录单去了厨房。

厨房里，宋宣正在做马蹄羹。把荸荠削皮洗净后切碎，加上玉米粒、枸杞、冰糖煮开，便是清甜甘润的汤羹，很适合干燥的秋季喝。荸荠碎在锅中一煮，入口时便软化成了细沙状。热乎乎的一碗喝下去，整个人从?咽喉到胃都是暖的。

这些日子下来，姜菀发?觉宋宣越来越熟练了。她看了他片刻，便放心地去一旁做秋葵了。

蒜蓉辣椒秋葵做起来很简单，这道菜的灵魂在于酱汁的调配。鲜红的辣椒末和蒜泥均匀地点缀在翠绿的秋葵表面，再?浇上浓郁的酱汁。焯过水的秋葵依然保留了水灵的口感，又有很高的营养价值。

姜菀把饭菜端上来时，秦姝娴正在欣赏着菜

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